Knitter Catering, Kilo, Espoo

Catering-menut

Valitse ensin buffetvaihtoehto ja sen jälkeen buffetin sisältö alla olevista vaihtoehdoista.

BUFFETMENU 1

3 x alkuruoka
3 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuketta
1 x jälkiruoka

48 €/hlö

BUFFETMENU 2

2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuke
1 x jälkiruoka

42 €/hlö

BUFFETMENU 3

2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x jälkiruoka

30 €/hlö

BUFFETMENU 4

3 x salaatti

26 €/hlö

Alkuruoat

Tomaatti gazpacho (VGN, G)
Härän sisäpaistia ja Rosmariinilla maustettua ruskistettua voi-majoneesia (M,G)
Rahkaletulla, hapankermaa, pikkelöityä punasipulia ja graavattua lohta (L)
Peltola Blue ja viikunahilloketta näkkileivällä (L)
Graavisiikaa, tillimajoneesia ja pikkelöityä kurkkua ruisnapissa (L)
Vuohenjuustoa, balsamico siirappia ja viikunaa (L, G)
Focacciaa, rucolaa, tomaattia ja pestoa (L)

Salaatit

Vihersalaattia ja vadelma vinegretti (M, G)
Myskikurpitsaa, fetajuustoa ja salviaa (L, G)
Mansikka-melonisalaattia (VGN, G)
Tomaattia, mozzarellaa ja pestoa(L, G)
Juuressalaattia ja yrttejä (VGN, G)
Paahdettuja marinoituja kasviksia (VGN, G)
Kana-penne salaattia (M)
Jokirapu-perunasalaattia (M, G)
Caesar salaattia (naturel) (L)
Couscous-aprikoosisalaattia (M)

Pääruoat

Ylikypsää Härän rintaa (M, G)
Porsaan kassleria (M, G)
Paahdettua lohta (M, G)
Kanan paistileikettä (M, G)
Paahdettua portobelloa ja pähkinöitä (M, G, vegaaninen)
Edamamepapupihvi ja piparjuurimajoneesi (M,G,vegaaninen)

Kastikkeet

Kermainen pippurikastike (L, G)
Béarnaisekastike (L, G)
Rosmariinikastike (L, G)
Tumma vadelmakastike (L, G)
Rapukastike (L, G)
Majoneesi (pääruoakaan sopiva) (M, G)
Sienikastike (kauden mukaan) (L, G)
Paahdettu-voi hollandaise (L, G)

Lisukkeet

Paahdettua varhaisperunaa ja yrttejä (VGN, G)
Hunajalla ja rosmariinilla maustetut uunijuurekset (M, G)
Sieniohratto (L, G)
Paahdettua parsakaalia ja kukkakaalia (VGN, G)
Perunamuusia paahdetulla valkosipulilla (L, G)
Couscous salaatti (VGN)  

Jälkiruoat

Pannacotta, tuoreita marjoja ja vadelmamelbaa (L, G)
Omenapiirakka, vaniljakastiketta (L)
Porkkanakakkua (L)
Suklaa mousse (L, G)
Suklaa brownieta ja mascarponevaahtoa (L, G)  


Kaikkiin menuihin sisältyy lisäksi leipää ja levitteet. Juomat eivät sisälly hintaan. Lisämaksusta kahvi/tee 3,50 €/hlö. 


Catering-pääsivulle