Catering-menut
Valitse ensin buffetvaihtoehto ja sen jälkeen buffetin sisältö alla olevista vaihtoehdoista.
BUFFETMENU 1
2 x alkuruoka
2 x salaatti
2 x pääruoka
2 x pääruoan lisuketta
1 x jälkiruoka
BUFFETMENU 2
2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuke
1 x jälkiruoka
42 €/hlö
BUFFETMENU 3
2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x jälkiruoka
30 €/hlö
BUFFETMENU 4
3 x salaatti
26 €/hlö
Alkuruoat
Tomaatti gazpacho (VGN, G)
Ankkaa ja rakuunamajoneesia (M, G)
Pannukakkua, hapankermaa ja graavattualohta lohta (L)
Peltola Blue ja sipulihilloketta (L)
Graavisiikaa, tillimajoneesia ja pikkelöityä kurkkua (L)
Vuohenjuustoa ja viikunaa (L, G)
Focacciaa, rucolaa, tomaattia ja pestoa (L)
Salaatit
Vihersalaattia ja vadelmavinegretti (M, G)
Myskikurpitsaa, fetajuustoa ja salviaa (L, G)
Mansikka-melonisalaattia (VGN, G)
Tomaattia, mozzarellaa ja pestoa (L, G)
Juuressalaattia ja yrttejä (VGN, G)
Paahdettuja marinoituja kasviksia (VGN, G)
Kana-pennesalaattia (M)
Jokirapu-perunasalaattia (M, G)
Caesarsalaattia (L)
Couscous-aprikoosisalaattia (M)
Pääruoat
Härän rintaa (M, G)
Yön yli haudutettua porsaan niskaa (M, G)
Paahdettua lohta (M, G)
Kanan paistileikettä (M, G)
Paahdettua portobelloa ja pähkinöitä (M, G, vegaaninen)
Edamamepapupihvi ja piparjuurimajoneesi (M, G, vegaaninen)
Kastikkeet
Kermainen pippurikastike (L, G)
Béarnaisekastike (L, G)
Rosmariinikastike (L, G)
Tumma vadelmakastike (L, G)
Rapukastike (L, G)
Aioli (M, G)
Kanttarellikastike (L, G)
Paahdettu-voi hollandaise(L, G)
Lisukkeet
Paahdettua varhaisperunaa ja yrttejä (VGN, G)
Hunajalla ja rosmariinilla maustetut uunijuurekset (M, G)
Sieni ohratto (L, G)
Paahdettua parsakaalia ja kukkakaalia (VGN, G)
Perunamuusia paahdetulla valkosipulilla (L, G)
Lämmin couscous salaatti (VGN)
Jälkiruoat
Pannacotta, tuoreita marjoja ja vadelmamelbaa (L, G)
Omenapiirakka, vaniljakastiketta (L)
Porkkanakakkua (L)
Suklaa mousse (L, G)
Suklaa brownieta ja mascarponevaahtoa (L, G)
Kaikkiin menuihin sisältyy lisäksi leipää ja levitteet. Juomat eivät sisälly hintaan. Lisämaksusta kahvi/tee 3,50 €/hlö.
Catering-pääsivulle