Knitter Catering, Kilo, Espoo

Catering-menut

Valitse ensin buffetvaihtoehto ja sen jälkeen buffetin sisältö alla olevista vaihtoehdoista.

BUFFETMENU 1

2 x alkuruoka
2 x salaatti
2 x pääruoka
2 x pääruoan lisuketta
1 x jälkiruoka

48 €/hlö

BUFFETMENU 2

2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuke
1 x jälkiruoka

42 €/hlö

BUFFETMENU 3

2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x jälkiruoka

30 €/hlö

BUFFETMENU 4

3 x salaatti

26 €/hlö

Alkuruoat

Tomaatti gazpacho (VGN, G) 
Ankkaa ja rakuunamajoneesia (M, G) 
Pannukakkua, hapankermaa ja graavattualohta lohta (L) 
Peltola Blue ja sipulihilloketta (L) 
Graavisiikaa, tillimajoneesia ja pikkelöityä kurkkua (L) 
Vuohenjuustoa ja viikunaa (L, G) 
Focacciaa, rucolaa, tomaattia ja pestoa (L) 

Salaatit

Vihersalaattia ja vadelmavinegretti (M, G) 
Myskikurpitsaa, fetajuustoa ja salviaa (L, G) 
Mansikka-melonisalaattia (VGN, G) 
Tomaattia, mozzarellaa ja pestoa (L, G) 
Juuressalaattia ja yrttejä (VGN, G) 
Paahdettuja marinoituja kasviksia (VGN, G) 
Kana-pennesalaattia (M) 
Jokirapu-perunasalaattia (M, G) 
Caesarsalaattia (L) 
Couscous-aprikoosisalaattia (M) 

Pääruoat

Härän rintaa (M, G) 
Yön yli haudutettua porsaan niskaa (M, G) 
Paahdettua lohta (M, G)
Kanan paistileikettä (M, G)  
Paahdettua portobelloa ja pähkinöitä (M, G, vegaaninen) 
Edamamepapupihvi ja piparjuurimajoneesi (M, G, vegaaninen) 

Kastikkeet

Kermainen pippurikastike (L, G) 
Béarnaisekastike (L, G)  
Rosmariinikastike (L, G) 
Tumma vadelmakastike (L, G) 
Rapukastike (L, G) 
Aioli (M, G) 
Kanttarellikastike (L, G) 
Paahdettu-voi hollandaise(L, G)

Lisukkeet

Paahdettua varhaisperunaa ja yrttejä (VGN, G) 
Hunajalla ja rosmariinilla maustetut uunijuurekset (M, G) 
Sieni ohratto (L, G) 
Paahdettua parsakaalia ja kukkakaalia (VGN, G) 
Perunamuusia paahdetulla valkosipulilla (L, G) 
Lämmin couscous salaatti (VGN)   

Jälkiruoat

Pannacotta, tuoreita marjoja ja  vadelmamelbaa (L, G) 
Omenapiirakka, vaniljakastiketta (L) 
Porkkanakakkua (L) 
Suklaa mousse (L, G) 
Suklaa brownieta ja mascarponevaahtoa (L, G) 


Kaikkiin menuihin sisältyy lisäksi leipää ja levitteet. Juomat eivät sisälly hintaan. Lisämaksusta kahvi/tee 3,50 €/hlö. 


Catering-pääsivulle