
Catering-menut
Valitse ensin buffetvaihtoehto ja sen jälkeen buffetin sisältö alla olevista vaihtoehdoista.
BUFFETMENU 1
2 x alkuruoka
2 x salaatti
2 x pääruoka
2 x pääruoan lisuketta
1 x jälkiruoka
BUFFETMENU 2
2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuke
1 x jälkiruoka
40,00 €/hlö
BUFFETMENU 3
2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x jälkiruoka
27,60 €/hlö
BUFFETMENU 4
1 x suolainen piirakka
2 x salaatti
TAI
3 x salaatti
24,00 €/hlö
Alkuruoat
Tomaatti gazpacho (VGN, G)
Ankkaa ja rakuunamajoneesia (M, G)
Pannukakkua, hapankermaa ja jääkellarin lohta (L)
Peltola Blue ja sipulihilloketta (L)
Graavisiikaa saaristoleivällä ja tillimajoneesilla (L)
Vuohenjuustoa ja viikunaa (L, G)
Lohi tatakia ja ruohosipulijogurttia (L, G)
Focacciaa, rucolaa, tomaattia ja pestoa (M, sis. pähkinää)
Salaatit
Vihersalaattia ja vadelmavinegretti (VGN, G)
Myskikurpitsaa, fetajuustoa ja salviaa (L, G)
Aurinkokuivattu tomaatti-härkäpapusalaattia (VGN, G)
Mansikka-melonisalaattia (VGN, G)
Tomaattia, burrataa ja pestoa (VL, G, sis. pähkinää)
Paahdettua paprikaa ja pähkinöitä (VGN, G, sis. pähkinää)
Kana-pennesalaattia (M)
Jokirapu-perunasalaattia (L, G)
Caesarsalaattia (L)
Couscous-aprikoosisalaattia (VGN)
Piirakat
Feta-pinaatti (L)
Lohi-parsakaali (L)
Palvikinkku (L)
Vuohenjuusto-tomaatti (L)
Pääruoat
Härän rintaa (M, G)
Yön yli haudutettua porsaan niskaa (M, G)
Paahdettua lohta (M, G)
Maissikananrintaa (M, G)
Karitsan entrecôtea (M, G)
Paahdettua portobelloa ja pähkinöitä (VGN, G)
Edamamepapupihvi (VGN, G) ja wasabimajoneesia (M, G)
Kastikkeet
Konjakki-pippurikastike (L, G)
Béarnaisekastike (L, G)
Kermainen valkosipulikastike (L, G)
Rosmariinikastike (L, G)
Tumma vadelmakastike (L, G)
Rapukastike (L, G)
Aioli (M, G)
Kanttarellikastike (L, G)
Tumma katajanmarjakastike (M, G)
Lisukkeet
Paahdettua varhaisperunaa, rucolaa ja parmesaania (L, G)
Hunajalla ja rosmariinilla maustetut uunijuurekset (M, G)
Paahdetut seesaminsiemen-väriporkkanat (VGN, G)
Risottoa, lehtikaalia ja timjamia (L, G)
Paahdettua broccoliinia ja sitruunaa (VGN, G)
Perunamuusia paahdetulla valkosipulilla (L, G)
Kukkakaaligratiinia (L, G)
Couscousta broccoliinilla ja rusinoilla (VGN)
Jälkiruoat
Marjapiirakkaa, vaniljakastiketta ja siitepölyä (L)
Porkkanakakkua (L)
Vaniljapannacottaa, mustikkaa ja paahdettua valkosuklaata (VL, G)
Suklaabrownieta, marenkia ja mascarponevaahtoa (L)
Kaura-omenahyve ja vaniljakastike (L, G)
Kaikkiin menuihin sisältyy lisäksi leipää ja levitteet. Juomat eivät sisälly hintaan.
Ruokajuomat 2 €/ hlö
maito, sekamehu ja kotikaljaKahvi / tee 3,50 €/ hlö
Iltapala 1 (+ 11,50 €/hlö)
Chicken wings, coleslaw, kasvistikkuja, auradippiIltapala 2 (+9 €/hlö)
BBQ Pulled Pork -burger, hapankermaa, marinoitua punasipulia ja tomaattiaKasvis ja vegaaninen iltapalavaihtoehto saatavilla pyydettäessä.
Hinnat sisältävät ALV:n
Catering-pääsivulle