Catering-menut
Valitse ensin buffetvaihtoehto ja sen jälkeen buffetin sisältö alla olevista vaihtoehdoista.
BUFFETMENU 1
3 x alkuruoka
3 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuketta
1 x jälkiruoka
BUFFETMENU 2
2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x pääruoka
1 x pääruoan lisuke
1 x jälkiruoka
49 €/hlö
BUFFETMENU 3
2 x alkuruoka
2 x salaatti
1 x jälkiruoka
35 €/hlö
BUFFETMENU 4
3 x salaatti
27 €/hlö
Alkuruoat
Tomaatti gazpacho (VGN, G)
Härän sisäpaistia ja Rosmariinilla maustettua ruskistettua voi-majoneesia (M,G)
Rahkaletulla, hapankermaa, pikkelöityä punasipulia ja graavattua lohta (L)
Peltola Blue ja viikunahilloketta näkkileivällä (L)
Graavisiikaa, tillimajoneesia ja pikkelöityä kurkkua ruisnapissa (L)
Vuohenjuustoa, balsamico siirappia ja viikunaa (L, G)
Focacciaa, rucolaa, tomaattia ja pestoa (L)
Salaatit
Vihersalaattia ja vadelma vinegretti (M, G)
Myskikurpitsaa, fetajuustoa ja salviaa (L, G)
Mansikka-melonisalaattia (VGN, G)
Tomaattia, mozzarellaa ja pestoa(L, G)
Juuressalaattia ja yrttejä (VGN, G)
Paahdettuja marinoituja kasviksia (VGN, G)
Kana-penne salaattia (M)
Jokirapu-perunasalaattia (M, G)
Caesar salaattia (naturel) (L)
Couscous-aprikoosisalaattia (M)
Pääruoat
Ylikypsää Härän rintaa (M, G)
Porsaan kassleria (M, G)
Paahdettua lohta (M, G)
Kanan paistileikettä (M, G)
Paahdettua portobelloa ja pähkinöitä (M, G, vegaaninen)
Edamamepapupihvi ja piparjuurimajoneesi (M,G,vegaaninen)
Kastikkeet
Kermainen pippurikastike (L, G)
Béarnaisekastike (L, G)
Rosmariinikastike (L, G)
Tumma vadelmakastike (L, G)
Rapukastike (L, G)
Majoneesi (pääruoakaan sopiva) (M, G)
Sienikastike (kauden mukaan) (L, G)
Paahdettu-voi hollandaise (L, G)
Lisukkeet
Paahdettua varhaisperunaa ja yrttejä (VGN, G)
Hunajalla ja rosmariinilla maustetut uunijuurekset (M, G)
Sieniohratto (L, G)
Paahdettua parsakaalia ja kukkakaalia (VGN, G)
Perunamuusia paahdetulla valkosipulilla (L, G)
Couscous salaatti (VGN)
Jälkiruoat
Pannacotta, tuoreita marjoja ja vadelmamelbaa (L, G)
Omenapiirakka, vaniljakastiketta (L)
Porkkanakakkua (L)
Suklaa mousse (L, G)
Suklaa brownieta ja mascarponevaahtoa (L, G)
Kaikkiin menuihin sisältyy lisäksi leipää ja levitteet. Juomat eivät sisälly hintaan. Lisämaksusta kahvi/tee 3,50 €/hlö.
Catering-pääsivulle